Buffetmenu esimerkkejä

Juhla Menu 1

Pintapaahdettu lohi ja wasabi-creme tai Kylmäsavulohicarpaccio L G
Lampaanpaisti tai uunikalkkunanfilee ja punasipulihilloke L G
Peruna-rucola-salaatti L G
Caesar-salaatti, katkarapu tai broiler L
Salaatti grillatusta paprikasta, kirsikkatomaatista ja mozzarellasta, viikunasiirappi L G
Vihersalaatti ja sitruunavinaigrett L G
Leipäkori L ja voi L G

Broilerinfilee ja paahtotomaattikastike, villiintynyt riisi L G
Tai
Ylikypsää porsasta BBQ-kastikkeessa
Paahdetut perunat ja juurekset L G
Tai
Matalalämmössä kypsennetty häränrinta
Juusto-perunagratiini Tai Paahdetut perunat ja juurekset L G

Esim. Mansikka- tai mustaherukka-marenki-kermakakku tai L
Suklaatuorejuustokakku L
Kahvi / haudutettu tee
Ruokajuomana: kotikalja, mehu ja vesi

VL = Vähälaktoosinen, L = Laktoositon, G = Gluteeniton


Juhla Menu 2

Maalaissalaatti ja ranskalainen sinappikastike L
Halloumijuusto-meloni-pinjansiemensalaatti ja viikunasiirappi  G
Sieni-, kasvis- tai savuporotäytteinen munakasrulla L
Paahdetut kauden kasvikset, pikkutomaatit ja oliivit  L G
Valikoima marinoituja papuja ja paahdetut pinjansiemenet L G
Avokado-päärynä-vihersalaatti L
Patonki  L  ja pestotuorejuusto L G

Lohta kasvispedillä ja perunapyre  L G Tai  Tempeä ja kasviksia maapähkinäkastikkeella, kukkakaali-kvinoa L G

Manteli-Tiramisu L
tai Jogurtti-pannacotta ja marja- tai hedelmäsalsa L G
Kahvi / haudutettu tee
Ruokajuomana: kotikalja, mehu ja vesi

VL = Vähälaktoosinen, L = Laktoositon, G = Gluteeniton

 

Räätälöimme menuja myös Teidän toiveidenne mukaan.