Pöytiin tarjoiltavia menuja

Juhla Menu 1

Lämmin vuohenjuustosalaatti

Ylikypsä possun poskea marsalakastikkeessa, kirpeä hilloke

polentakakkunen, höyrytettyä parsaa ja porkkanaa

Pannacotta lasissa ja omena-kanelisalsa

Kahvi / haudutettu tee


Juhla Menu 2

Kylmäsavulohicarpaccio

Härän paahtopaisti tumma amaronekastike, vuohenjuusto-perunapyree ja papu-pinjansiemensalaatti

Juustokakku ja marjacoulis

Kahvi / haudutettu tee


Juhla Menu 3

Samettinen maa-artisokkasosekeitto ja paahdettua pähkinää

Karitsan ulkofileetä, tumma timjamikastike

bataattipyree ja hunajaiset uunijuurekset

Maitovanukas ja rommilla liekitetyt luumut

Kahvi / haudutettu tee

 

 

Räätälöimme menuja myös Teidän toiveidenne mukaan.