Buffetmenu esimerkkejä

Juhla Menu 1

Pintapaahdettu lohi ja wasabi-creme tai Kylmäsavulohicarpaccio L G
Lampaanpaisti tai uunikalkkunanfilee ja punasipulihilloke L G
Peruna-rucola-salaatti L G
Caesar-salaatti, katkarapu tai broiler L
Salaatti grillatusta paprikasta, kirsikkatomaatista ja mozzarellasta, viikunasiirappi L G
Vihersalaatti ja sitruunavinaigrett L G
Leipäkori L ja voi L G

Broilerinfilee ja paahtotomaattikastike, villiintynyt riisi L G
Tai
Ylikypsää porsasta BBQ-kastikkeessa
Paahdetut perunat ja juurekset L G
Tai
Matalalämmössä kypsennetty häränrinta
Juusto-perunagratiini Tai Paahdetut perunat ja juurekset L G

Esim. Mansikka- tai mustaherukka-marenki-kermakakku tai L
Suklaatuorejuustokakku L G
Kahvi / haudutettu tee
Ruokajuomana: kotikalja, mehu ja vesi

VL = Vähälaktoosinen, L = Laktoositon, G = Gluteeniton


Juhla Menu 2

Halloumijuusto-melonisalaatti ja viikunasiirappi G
Kreikkalainen salaatti G tai Maalaissalaatti ja ranskalainen sinappikastike L
Sieni-, kasvis- tai savuporotäytteinen munakasrulla L
Vihreällä pestolla ja luonnonjogurtilla gratinoitua kukkakaalia  L G
Valikoima marinoituja papuja L G
Vihreä salaatti pikantilla sitrusvinaigrettella L G
Patonki  L  ja yrttituorejuusto L G

Lohta kasvispedillä ja perunapyre L G tai Herkkusieniä ja shalottisipulia  avocado-hummuksen kera ja villiintynyt riisi L G

Manteli-Tiramisu L
tai Jogurtti-pannacotta ja marja- tai hedelmäsalsa L G
Kahvi / haudutettu tee
Ruokajuomana: kotikalja, mehu ja vesi

VL = Vähälaktoosinen, L = Laktoositon, G = Gluteeniton

 

Räätälöimme menuja myös Teidän toiveidenne mukaan.