Pöytiin tarjoiltavia menuja
Juhla Menu 1
Lämmin vuohenjuustosalaatti
Ylikypsä possun poskea marsalakastikkeessa, kirpeä hilloke
polentakakkunen, höyrytettyä parsaa ja porkkanaa
Pannacotta lasissa ja omena-kanelisalsa
Kahvi / haudutettu tee
Juhla Menu 2
Kylmäsavulohicarpaccio
Härän paahtopaisti tumma amaronekastike, vuohenjuusto-perunapyree ja papu-pinjansiemensalaatti
Juustokakku ja marjacoulis
Kahvi / haudutettu tee
Juhla Menu 3
Samettinen maa-artisokkasosekeitto ja paahdettua pähkinää
Karitsan ulkofileetä, tumma timjamikastike
polentatimbaali ja höyrytetyt kasvikset
Cointreau-suklaamousse
Kahvi / haudutettu tee
Räätälöimme menuja myös Teidän toiveidenne mukaan.